陳雅康的評價心得

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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一直太成功，就不知道還可以得到什么“更好的”　　文/劉威麟　　有什么時候，是成功的人比較失敗，而失敗的人比較成功的呢？　　以下的答案很有幫助──　　有一群朋友固定幾個月就聚餐一次。其中一位朋友，每次聚會，幾乎都會遞出一張“新名片”。　　“什么？你又離職了呀？”大家問。“對啊，水土不服……”他說。過了幾個月再次相聚，沒錯，他果然再度換了工作，這次大家蠻驚愕的，怎么有人會這么常常換工作啊。　　“怎么回事？上次那個外企不是不錯嗎？”大家問。　　“誰說！主管超高壓的，剛好碰上裁員，我被迫離開了。”他說，“還好，這次找到一份更棒的工作，猜猜看在哪里？”　　原來是知名的企業，薪水高，地位高，應該不會再換了吧？　　過了三個月，沒想到，沒錯。他又離職了。“唉，真的好像都沒有我喜歡的地方。”他說。　　剛好這時候，他那位交往兩年的女友，也因為喜歡上其他人，分手了。沒有工作，沒有女友，這個朋友看來心情真的有點low：　　“人生很失敗，一直在重來！”他說。　　每次都看他光鮮亮麗地遞出新名片，這一次，是我們第一次看到他這么沮喪。　　大家都想安慰他，不知從何說起，就在這時候，有一位學長說話了。“唉，和你比起來，我還比較失敗！”這位學長說。　　“研究生畢業后，我面試第一份工作就被錄取，十年來，都待在同一個公司。”學長說，“我認識的第一個女生，就成了我女友，現在變成我老婆。”　　學長徐徐地說，我們很專注地聽。最后，學長的結論是：“我很失敗，因為我從來都不知道，我還可以得到什么‘更好的’！”　　大家大笑，包括那位覺得自己一直換工作、女友也丟的朋友也笑了！他也勸學長要“知足常樂”啊，這么幸福，云云。　　但我卻細細品味學長說的這句話──因為一直都太成功，所以，他從來都不知道，他還可以得到什么“更好的”！　　我想，在什么時候，是成功的人比較失敗，而失敗的人比較成功的呢？就是在這個時候了！　　如果都不失敗，那，你永遠不知道你還可以有多大的成功。你永遠都不知道，你失去多少成功機會。　　唯一知道自己此生的“極限”，只能用失敗來確認。失敗的時候，你確認，你已經達到極限，這就是最成功的了，不會后悔。　　趁你還算年輕、還可以承受失敗的時候，多多來一點失敗，不然等到已經“敗不動”，老態龍鐘的時候，就只能抱憾一輩子了！ 世上不存在更好的那條路 出氣，是為了更好地爭氣 不停尋找，只為遇見更好的自己分頁：123

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